日々のゆるゆる日記です。
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Posted by saori
 
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アボカドトマト


アボトマ

最近お気に入りなのが、アボカド。

特によく作るのは、トマトと一緒にトースターで焼いたもの。


トマトとアボカドはコロコロサイズに切って、

炒めたベーコンと一緒に、耐熱皿へ。

チーズを乗せて、トースターで5分くらい。


ベーコンを炒める時に塩コショウしているので、

特に味付けいらず^^


今回は、玉ねぎとにんにくも一緒に炒めてみたよ。


チーズ乗せる前にオリーブオイルかけたり、

トースター入れずに、パスタとあえたり。


何してもうまいー、アボカド!

大好き♪


***


先日、ワタクシ、ひとつ歳を取りました^m^

当日は誕生日休暇としまして、午後からお休みにしちゃいました(笑)

(それでも午後からなんて謙虚でしょ、笑)


夫も休みだったので、お昼から少しのんびりして

息子を迎えに。


息子は、めずらしくわたしが迎えに来たので、

興奮して変な舞いを踊っておりました。


そのあとは、注文しておいたケーキを受け取りに行ったり

お買い物したり、ゲームしたりして。


夕方から3人で小さなパーティーを催しました^^

幸せな1日でした♪


また報告できたら写真を紹介しますね。


***

最近はパソコン離れなのか、PC開ける機会が激減^^;

スマホでなんでも済んでしまうのですねぇ。


mixiやInstagramで近況報告や写真のupをしております~。

そちらで絡んでいただける方もいれば、喜びます☆笑

TOP写真も、mixiとIGであげてるんで^^



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Posted by saori
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[りょうり
NEWフライパン

いやー、まただいぶ間が空いてしまいました。

見に来てくださった方がいらしてうれしかったです★


ずいぶん前のことなんですが

フライパンを新調しました。


今まで使っていたフッ素加工のものと、

ティファールの小さい鍋がついに、お陀仏・・・。(笑)


それでずーっと探していたんだけど、

その間はイカれてしまったフライパンを酷使する日々でしたが

やーーっと見つけました。

フライパン



アイリスオーヤマのセラミックパン。

アイリスオーヤマが調理器具まで出しているなんて

知らなかったー!(え、知ってた?)


わたしは上記の3点セット(20cm鍋・26cmフライパン・取っ手)と、

20cmのフライパンを単品で買いました。



20cmのフライパンが使い勝手がよくて、絶対欲しかったんです。

違うセットにしようかとも思ったのですが、

うーん、鍋が16cmじゃ小さいし、フライパン26cmは大きいかも、

でも20cmのは欲しいしーー・・・と

悩みに悩んで3点セット+20cm単品となりました。



詳しい説明は商品ページに飛んでもらうと分かると思いますが^^;

特長は

・セラミックコーティングで長持ち

・遠赤外線効果

・IH、オーブン可

・取っ手が取れる


セラミックコーティングって

初めて聞いたんだけど、耐久性ほんとにいいの~?

って思ったんですが、お値打ちな価格だったので

ひとまず試しに買ってみました^^

ほんっと古いフライパンがカワイそうなことになっていたので

早く新しいのが欲しかったの。


色もまた悩んでグリーンに。

オレンジもかわいいかと思いましたが

店頭で見たら色が濃くって、好みじゃなかったー。



で、使い勝手ですが

まずは炒め物。

炒め

イカとキャベツを炒めています(笑)

なぜその食材をチョイス?(笑)

わたし大好きなんです、イカとキャベツ炒め!


このフライパン、気をつけなくちゃいけないのが

必ず油を引いて!ってことみたいです。


わたし普段脂の多いお肉や、食材の場合

油を引かずに加熱してます、ハンバーグとかも。

そしてオーブンペーパー敷いて、その上に食材なんです。

これが、このフライパンで可能かなー、って心配。


できるだけ油は少量におさえたいので

こんなの使ってます。

油

全然エコじゃないけど、市販のスプレーの油。

ケーキの型にシューッとやったり、

グラタン皿にシューッとやったり、かなり重宝。





で、イカとキャベツ炒めですけど、

油をちゃんとひいて、炒めました。

こびりつきもなくスムーズ!



ま。1回目だしね^^



それから、オムレツ!

たまご

形が悪いのはご愛嬌!

こちらもまったくこびりつかずに

ツルンときれいに焼けました!



使っていくうちに、こびりついたりするかなー・・・

それも見守りつつ、毎日活躍してもらおうと思いまーす☆


そうそう、これでお役ゴメンとなったフライパン。

フライパン

今までありがとう!!


  

ほかに10点セット、7点セット、5点セットもあり。

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Posted by saori
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[おかいもの
ハムたまごパン

ハム卵

ホームベーカリーが我が家に届いて早1ヶ月。

あれから週2~3回がスタンダードになりつつあります。


最初はパンミックス(千趣会で購入)を使い、

簡単さに感動!


今までの手ごねの苦労はなんだったんだ、と・・・。


その後、パン生地作りをHBに任せて

成形は自分で、というのも何回か。


それと組み合わせて、クオカのパンミックスも購入し

成形パンと食パンの気分によって作っています。


写真は、生地のみHBのハムたまごパン。

soyonさんのレシピです。



ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本



今回生地に入れた卵が大きかったのか、

ちょい緩めの生地になってしまいましたが^^;

(水分で調節するべきだったな)

出来上がりはモッチリでおいしかったです☆


このときにも作りました・・・

他にもHBでいろいろ作っていますが、

たくさん作りすぎてるのと、

食パンだと見た目あまり変わらないし~^^;

またの機会に♪


とにかく、楽しく作っていますよ~っていう報告でした^^




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Posted by saori
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[パン
さくらシフォン


さくらシフォン

またまたご無沙汰しちゃいました(>_<)

なかなかPC開ける機会がなくて。

そうするとどうしても携帯で写真を、というほうが楽になったりして。


今回もその携帯画像から。

最近は携帯で撮った画像を加工するアプリを使って

加工したりアップして楽しんでいます。


画像のさくらシフォンは、

さくらあん入りのしっとりシフォン。

クオカで買ったさくらあんを使用。


ふわん、というよりずっしり、なシフォンになりました。


桜の花の塩漬けもいいアクセントになりました。


***

黄砂が飛んできて、

目も鼻もムズムズ・・・。

さらに風邪まで引いてしまい(>_<)


GW、みなさんはどう過ごすのでしょうか?

わたしは仕事なので、GW開けた5月の末に旅行を計画中です。


子どもの大好きな遊園地です☆

今からワクワクしています♪




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Posted by saori
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[おやつ
チョコチップクッキー

クッキー

お久しぶりですーー^^;

年度末~忙しくて、PCも開けずじまいの日々でした。

相変わらずの更新頻度だと思いますが、

ゆるゆるやっていきますので、お付き合いくださいね^^


そんな忙しかった3月末、

チョコチップクッキーを作りました!


めっちゃ簡単なのに、おいしいレシピで

お友達Mちゃんが教えてくれました♪


もう何度も焼いていますが、

ホワイトチョコチップに変えてみたり

ナッツを入れてみたりとアレンジしてます。


写真が暗いのは、お天気のせいかなー?


***


3月末は、もうひとつ嬉しいことも♪

そう、お待ちかねのホームベーカリーが届いたの♪

待ちわびてる記事→

あれから2週間。

何度焼いたか分かりません!

それくらい大活躍です☆

食パンもよく焼きますが、

パン生地コースで、生地だけ作り

あとは手で成形して焼き上げるということもできるので

息子を寝かしつける間に捏ねておき、

あとで成形ってこともできるので便利!

時間短縮にもなっています~。


できあがったパンたち、写真とっていないのですが

また紹介できるように、写真とっておきますね^^


***

そして、昨日は息子が年中へ進級しました。

偶然にも担任が去年と一緒だったので

すごく安心しました☆

いっぱい思い出作って

楽しく過ごしてね!!




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Posted by saori
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[おやつ
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