日々のゆるゆる日記です。
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Posted by saori
 
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フルーツタルト


タルト

お正月早々、フルーツタルトを焼きました。

親戚の家への手土産です。


タルト焼いたの、すんごい久しぶりー!

この家に来てから初めてではないかしら。



で、作ってみて思ったのは

やっぱタルト楽し~♪

でも、手間なんだよネ・・・


工程自体は単純で簡単だと思うんですが

いちいち面倒だったりする。


タルト台から、カスタードクリームまで

全部手作りしてるので、時間はかかります。


前日に台を焼いておいて

当日は飾りつけ~っという具合。


中のクリームは、手作りのカスタードと市販の生クリームをミックスしています。

老若男女そろうので、甘さは控えめにしてみました。




タルト

写真のものは16cmだったかな。

親戚は人数が多いので、メインは22cmのもの。

後ろにチラリと写っていますが。


タルトの飾りつけって、センス出るよね~~^^;

16cmのものは、こうやってテキトーにちりばめても

それなりにまとまる気がしますが(そうでもない??)

22cmと大きくなると、バランスが難しくて・・・。

公開するのが恥ずかしい出来栄えです。


大きいものは、フルーツをそれなりに整列させて

盛り付けたほうがよさそうです。

次回の教訓にします^^;

タルト

チラッとだけお見せします^^;

なんて雑っ!


もう少し、キレイに盛り付けられるようにしたいものです。




それにしても、イチゴの高いこと!!

イチゴのパックを手に取り、

じーーっと考えること数秒・・・。




やっぱり、フルーツタルトにはイチゴだよね!!

イチゴは欠かせないっ!

っと、思い清水の舞台から飛び降りちゃいました(>_<)



あとは、バナナとキウイを。

バナナは色止めにレモン汁をまぶしています。

キウイは、会社の先輩の家でできたもの。



わたし的には16cmの型が気に入ったので

次回は16cmを2個、焼いてみようかなー。

でも型が1個しかないので、時間差だな。

まぁ、次はいつになることやら~^^

だって、メンドクサイ・・・。






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Posted by saori
comment:6   trackback:0
[おやつ
comment
出遅れましたが・・
明けましておめでとうございます!!

年末年始バタバタしていて全然お邪魔できなくてお久しぶりです。
今年も仲良くしてくださいね(^_-)-☆

それにしても美味しそうなタルト!
うんうん。フルーツタルトはイチゴだよ♪
今日からダイエットしようと思ったばっかりなのに
saoriさんったら軽く私に挑戦しているのかしら???

↓のエプロン♪
とっても素敵に出来上がりましたね。
それにこの生地は私の大好きなechino♪
電車好きの息子君は大喜びだったのでは??
色もイイね~~~
2012/01/06 20:21 | URL | edit posted by maa
saoriちゃん、
明けましておめでとう!
今年も宜しくね。
タルト焼いたんだ~♪
すごーい!
私も今までに一回だけタルト生地から
作ったことあるけど、めんどーだった!^m^
手作りはおいしいんだけどね。
タルトは苺よね~♪
うんうん^-^お高いよね。
2012/01/06 22:18 | URL | edit posted by sakua*
美味しそうなタルトーーー!!!
私は、タルトはバレンタインの定番で、毎年作ってる(^^;<旦那がタルト大好きだから

くうが生まれて去年まで、卵なしのタルトだったから、ちょっとしっとり感がなかったけど、今年はしっとりだけどサクサクしたタルトを作るぞー!!

そうそう、タルトって時間かかるから面倒臭いよね(笑
私も面倒くさくて、年に一度というありさまでっす。
2012/01/10 13:40 | URL | edit posted by けろたん
maaさん
maaさん今年もよろしくお願いします♪

そうそう、イチゴだよね!
まだ高いから買えないの・・・。
でも安くなったらイチゴオンリーで作りたいな。

やっぱりエプロンの柄、maaさん推してるやつでしたか!
かわいくて、お気に入りです☆
2012/01/30 15:00 | URL | edit posted by saori
sakua*ちゃん
sakua*ちゃん今年もよろしくね。
タルト生地って、ほんと面倒(>_<)
でも達成感はあったよー。
やっぱりイチゴがないとね!
安くなったらまた作りたいなー。
2012/01/30 15:02 | URL | edit posted by saori
けろたん
年に一度作ってるなんて!
けろたんすごいー!
でも今年は、卵入りのサクサクタルトなんだね!
楽しみだね~。
2012/01/30 15:03 | URL | edit posted by saori
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